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식품 비지니스 전문가를 위한 앵커 푸드 프로패셔널
-Anchor Food Professional-
앵커푸드 프로패셔널(Anchor Food Professionals)은
앵커(Anchor)의 식품 서비스 브랜드입니다.
요즘 사람들은 집에서 먹는 것보다 외식을 더 자주 합니다.
푸드서비스는 집 밖에서 소비되는 음식과 음료에 관한 것입니다.
소비자는 새로운 맛과 풍미를 맛보고 축하하고 친목을 도모하기 위해,
또는 편의성과 같은 여러 가지 이유로 식품 서비스 매장을 방문합니다.
Food service는 다양한 식사 목적과 원인, 장소(매장)을 다룹니다.
호텔
레스토랑
카페
카페테리아
영화관 및 극장
학교
공항
병원
오늘날의 식품 서비스 전문가들은 끊임없이 증가하는 소비자 요구에 직면해 있습니다.
그들은
비용을 낮추고
계속해서 소비자를 놀라게 하고 기쁘게 하면서
신선하고 품질이 좋으며
영양가 있는 음식을
가능한 한 빠르고 효율적으로
제공해야 하는 과제를 안고 있습니다.
제공되는 음식의 유형, 제공되는 제품, 장소의 설정 또는
음식이 실제로 전달되는 방식에서
푸드 서비스의 혁신은 성공의 열쇠가 됩니다.
유제품은 6달러 중 1달러를 유제품 집약적인 식품 서비스 제품에 지출하는
식품 서비스 산업에서 핵심적인 역할을 합니다.
식품 서비스 산업의 요구에 부응하기 위해서
전문 유제품이 왜 중요한지 쉽게 알 수 있습니다.
소비자가 되는 인구의 비율이 증가하고 도시화의 증가와 식단의 서구화로 인해
아시아의 신흥 경제국은 외식업 아울렛 및 총 외식 서비스 지출에서
상당한 성장을 목격하고 있습니다.
그리고 베이커리 매장이 이 물결을 타고 있습니다.
소비자들이 제과점을 찾는 이유 중 하나는 천연 유제품의 뛰어난 맛과
풍부한 식감으로 만든 크림 케이크, 크루아상, 치즈 케이크, 번 및
디저트의 감칠맛 나는 배열입니다.
Anchor Food Professional은 Fonterra가 130년 이상 쌓아온
업계 통찰력과 세계를 선도하는 연구, 혁신을 통해
식품 비지니스에서 요구하는 고성능의 유제품 및
서비스 솔루션을 지속적으로 개발하여
세계 50개국 이상에서 업체와 매장의 푸드 서비스 전문가들에게
제공하고 있습니다.
앵커 푸드 프로패셔널이 주최한 Next Top Baker 2017 제빵대회 (베트남)
앵커 푸드 프로패셔널이 주최한 Pizzart by Anchor (말레이시아) 의 핫쿠킹 어드바이저리 셰프들과
다양한 형태와 맛의 Pizzart 제품군
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