랍스터 링귀니
재료(12인분)
밀락골드 휘핑크림 500ml
버터 100g
링귀니 800g
랍스터살 1.5kg
토마토 콩카세 200g
소금 약간
갓 갈은 후추 약간
장식용 레몬밤 약간 (또는 허브)
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만드는 법
1. 링귀니는 끓는 물에 소금을 넣고 삶은 후 물기를 잘 빼주세요
2. 바닥이 두꺼운 팬에 버터를 녹이고 양파를 색 없이 익혀주세요
3. 랍스터와 토마토를 넣고 잘 양념하세요
4. 밀락골드를 넣고 끓여서 간을 확인해주세요
5. 링귀니를 추가하고 레몬밤으로 장식합니다.
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